Cua Da Bắc Giang là loại hải sản đặc sản, quý hiếm, nên việc bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ nguyên hương vị ngọt tự nhiên và độ tươi sống của cua. Thông thường, cách bảo quản được chia ra 2 loại: ngắn ngày và lâu dài.

1. Bảo quản ngắn ngày

Đây là phương pháp phù hợp khi bạn vừa nhận cua về nhưng chưa chế biến ngay.

Cách làm:

• Sử dụng túi đá hoặc đá lạnh để giữ nhiệt.
• Có thể kết hợp ngăn đông ở nhiệt độ thấp, tuy nhiên cần xử lý cua đúng cách trước khi đông lạnh để thịt cua không bị mềm, gạch không mất chất.

Khi muốn chế biến, hãy rã đông từ từ trong ngăn mát trước khi nấu.

2. Bảo quản lâu dài

Phương pháp này thường áp dụng khi bạn muốn giữ cua tươi lâu hơn để dùng dần hoặc vận chuyển đi xa.

Cách làm:

• Sử dụng túi đá hoặc đá lạnh để giữ nhiệt.
• Có thể kết hợp ngăn đông ở nhiệt độ thấp, tuy nhiên cần xử lý cua đúng cách trước khi đông lạnh để thịt cua không bị mềm, gạch không mất chất.
  

3. Gợi ý từ Cua Da Đồng Việt

Tại Cua Da Đồng Việt, cua được vận chuyển và bảo quản đúng chuẩn, đảm bảo đến tay khách hàng luôn tươi sống, thịt chắc, gạch đầy.

• Khách nhận hàng có thể chế biến ngay hoặc bảo quản ngắn ngày trong ngăn mát.
• Chúng tôi cam kết hướng dẫn cách bảo quản chuẩn để cua giữ được hương vị ngon nhất.

• Chia sẻ trên:
• Ghim nó
• Tin nhắn
• E-mail
• Chia sẻ

---